凉粉 [10步,其它工艺 / 其它口味]

1.玉米淀粉放碗里

2.加适量水，搅拌成淀粉糊糊

3.锅内放200毫升水，烧开，下淀粉糊糊下去搅拌

4.搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平

5.如果不放在冰箱，就象我这样，上面放点凉水给凉粉过凉,把蒜香菜切好，红辣椒做成辣椒油

6.准备碗凉白开水，把凉好的凉粉切条放进去

7.放入适量盐，加蒜，放入一勺醋

8.生抽

9.辣椒油,最后再加点芝麻油让它更香

10.拌匀，最后放碗里加点香菜即可