“大过年的,煲一锅热热的胡椒猪肚煲来暖胃暖心吧!”
用料
主料
猪肚1个
猪肉200克
辅料
姜
一小块
蜜枣
1个
白胡椒粒
1勺
水
1000克
暖胃必备——微波炉胡椒猪肚煲的做法
1.
猪肉切粒备用;猪肚里外用淀粉和盐反复清洗3遍,焯热水后,把瘦肉粒、白胡椒粒塞入猪肚中,用牙签封好。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/174/14/8378674/n8378674_148543095122594.jpg)
2.
微波适用盘中加入蜜枣、姜片、猪肚和水,加盖留孔,入微波高火10分钟。用手把猪肚里的空气挤出,这样可以有利于猪肚浸没在水中。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/174/14/8378674/n8378674_148543095868742.jpg)
3.
转文火继续加热50分钟,揭盖,把猪肚捞出切条。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/174/14/8378674/n8378674_148543096842171.jpg)
4.
连同瘦肉粒和白胡椒放回汤中继续用高火加热5分钟,最后根据个人口味调入食盐即可。
![](https://s1.st.meishij.net/rs/174/14/8378674/n8378674_148543094341062.jpg)
暖胃必备——微波炉胡椒猪肚煲成品图