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牛骨汤
用料

主料

牛骨250克

牛骨汤的做法

1.牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分钟,(在水中加入几片姜片去掉骚味)。

2.全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。

3.先用大火煮沸,再用文火煲一个小时即可