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![猪肉粉丝包子 [9步 / 大概60分钟,蒸 / 家常味] 猪肉粉丝包子 [9步 / 大概60分钟,蒸 / 家常味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1468.jpg)
“自己包的包子干净卫生”
用料主料
![](http://images.meishij.net/p/20110922/b1984b2f44c5f6c9ff7bd0e09ac1972f_60x60.jpg)
五花肉500克
![](http://images.meishij.net/p/20101207/bafdaa6c502de74f311a2ad4f1cd085c_60x60.jpg)
面粉500克
![](http://images.meishij.net/p/20110902/428bb60db72148e4e4d22c13ff917a0b_60x60.jpg)
红薯粉1块
![](http://site.meishij.net/shicaiimg/210/shicai1460_60x60.jpg)
酵母(干)5克
辅料
胡萝卜
半个洋葱
四分之一个豆瓣酱
2勺蚝油
1勺葱
4--6颗黑木耳
5--8朵十三香
1勺姜
1小块食盐
适量猪肉粉丝包子的做法
1.
胡萝卜和洋葱切碎
2.
红薯粉泡软后,切碎
3.
葱和姜切末,木耳泡发后切碎
4.
五花肉切小丁
5.
锅里放入少许的油倒入肉丁煸炒出油,加入姜末和葱末翻炒均匀,加入红薯粉,木耳,胡萝卜和洋葱翻炒片刻,加入蚝油,十三香,豆瓣酱和食盐调味,关火。盛出备用
6.
酵母融化在少许的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵至切开面团呈蜂窝状(大概50--60分钟左右)
7.
把面团揉搓一会儿,分成若干个小剂子,揉搓成圆形,用手压扁后用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片
8.
放入适量的肉馅包成包子,依次做好所有的包子
9.
蒸锅中加入适量的水煮沸后,放入包子大火蒸15分钟,即可