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3种厨具为你轻松打造无烟厨房

  乌烟瘴气是家居一大禁忌,想要厨房无烟味、清爽、墙面无油渍沉淀,挑选合适的厨具可是关键哦!

  1、 抽油烟

  选择一款好的油烟机也就决定了你在厨房少受点烟熏,减少你在厨房美丽的脸蛋被各种烟雾的肆虐。选择抽油烟机,首先要看抽吸率,油烟机是需要有足够的抽吸率,才能保证完全抽油烟效果的。油烟机的抽吸率越高,就表明它的除油能力就越强。另外,很多人以为油烟机功率越大,除油效果就一定更好,其实并不尽然。看一个油烟机能否更好的除油,还在于它的关键部位设计是否严密。比如风道设计,油路设计等等。许多商家会向你推荐大功率的油烟机,因为价格更贵或者更有头,但是其实只要设计合理,一般功率的油烟机也能解决问题。

  2、无烟灶

  相比一款好的抽油烟机,如今无烟厨房里非常流行的无烟灶似乎功能更为全面。无烟灶,顾名思义就是可以实现厨房没有油烟的油烟机灶具。准确地来讲,无烟灶是符合吸油烟率达到99.90%的标准,实现油烟机、灶具、消毒柜、储物柜等多种功能集于一体,并且能够呈现安全、科技、智能、灵动、美观、易清洁等完美效果的健康厨房电器。

  无烟灶的吸油烟率高。运用“低空全吸”的全新科技,吸油烟率达到99.95%,实现近乎完美的吸油烟率,可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。无烟机的空间集成使它能够享受更多自由空间,四合为一采用下排式设计,省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间,环保灶厨柜融于一体,安装时自由度高,为开放式的现代健康厨房提供更多空间和更多选择。并且,无烟机超静音,下排风设计消除了置于人体头部的噪声源,应用超低噪声技术和静音风道设计技术,完美实现超静音。无烟机还具有烟灶联动的功能。它有一个感应系统,打开燃气灶,烟机也会自动打开,一键到位;熄火以后,风机会自动延时两分钟,保证厨房完全没有油烟残留,做到极致洁净。

  3、烤箱

  相比吸收厨房里的油烟,从源头上掐断油烟源是更为有效的办法。烤箱,不论是用来制作甜点,还是烤制肉类,都不会产生油烟,可是说是打造无烟厨房是首推的“良心厨具”。

  这里要提示大家的是,烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。比如烤饼干时,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。

  至于预热的时间,国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。