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![香煎鸭胸 [10步 / 大概30分钟,煎 / 家常味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10ly1gckrqtcqcmj20u01hc0u1.jpg "香煎鸭胸 [10步 / 大概30分钟,煎 / 家常味]")
“最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！
今天分享一道我的宵夜”
主料
鸭胸1块
洋葱100克
柠檬1个
辅料
盐
少许黑胡椒粉
少许百里香
少许玉米油
少许蔓越莓汁
20毫升香煎鸭胸的做法
1.
根据食材的种类和分量，备好
2.
把鸭皮切成格状
3.
撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀
4.
翻面，撒上调料，腌制
5.
热锅刷油
6.
放下鸭胸，开始香煎
7.
翻面，倒入蔓越莓汁
8.
侧面也煎一下
9.
煎一下配菜
10.
鸭胸切块，摆好盘，即可享用
香煎鸭胸成品图
烹饪技巧
鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
