“很少买排骨,炖汤不好吃,但是拿来烧菜还是不错的。”
用料
主料
排骨760克
萝卜380克
辅料
油
20克
盐
1.5克
生抽
5克
老抽
3克
胡椒粉
1克
洋葱
30克
青椒
1个
红椒
1个
萝卜烧排骨的做法
1.
排骨洗净剁小块,加入料酒和生抽腌制;配料洗净切块。
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2.
锅中油热,倒入洋葱炒出香味儿。
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3.
倒入排骨翻炒出油。
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4.
倒入萝卜,炒匀。
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5.
加入盐,炒匀。
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6.
滴入老抽炒上色。
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7.
沿锅边加入清水,煮开,小火焖煮30分钟。
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8.
加入青红椒,炒匀。
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9.
淋入生抽提味儿。
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10.
撒入胡椒粉炒匀即可入碟。
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萝卜烧排骨成品图