紫甘蓝酸奶沙拉：减肥利器 [6步 / 大概5分钟,拌 / 酸甜味]

“　　我以前不太喜欢吃紫甘蓝，觉得怎么拌都不好吃，吃起来很费劲。后来发现，减肥期间补充钙质非常重要，用酸奶来拌紫甘蓝味道更美，而且特别有助于瘦身排毒，真的是减肥利器！紫甘蓝是减肥的好食材，食用后有助肝脏的解毒功能，还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望，据说能切断脂肪细胞膨胀的物质来源。
　　一盘紫色拌着白色酸奶，及绿色的黄瓜，在餐桌上是非常抢眼的。神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？春天容易上火，多吃去火解毒的拌菜，是非常好选择。
　　紫甘蓝不仅颜色好看，营养价值也非常高！紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。对高血压、糖尿病患者有所帮助，备受人们的欢迎。
　　做凉拌菜或沙拉，最好不放沙拉酱，因为沙拉酱的热量极高，吃了会发胖，不利于健康。”

主料

紫甘蓝半个

黄瓜1根

鸡蛋1个

酸奶200毫升

辅料

盐

3克

白醋

几滴

紫甘蓝酸奶沙拉：减肥利器的做法

1.

紫甘蓝洗净，切细丝

2.

加盐和白醋，拌匀，腌制几分钟

3.

水煮蛋剥去外壳，切成小块

4.

黄瓜洗净，切片

5.

将黄瓜片和鸡蛋放在紫甘蓝上，倒入酸奶

6.

拌匀，开吃吧！ 简单的美味，颜色漂亮吧

紫甘蓝酸奶沙拉：减肥利器成品图